All die fremdländischen Gerichte und Küchen sind in den Kochkursen immer sehr gefragt. Warum aber mal nicht einfach kulinarisch in der Schweiz bleiben, von West nach Ost und von Nord nach Süd durch alle Kochtöpfe schlendern? So hat es die Gruppe Dachsemer gestern Abend in der Schulküche in Uhwiesen gemacht: Nebst Glarner Pastet stand auch noch Capuns oder Ryys und Boor und natürlich auch eine Schaffuuser Bölletünne auf dem Plan. Fotos hats in der Galerie.