März 2019: Kochen für Männer

Der März-Abend der Männer bestand diesmal aus 2 Teilen: am Dienstagabend haben wir uns in der Metzgerei Steinemann in Thayngen getroffen, um zusammen mit Chef (und Männerkochkursteilnehmer) Sebi zu wursten. Eingeteilt in 3 Gruppen wurde zuerst das Brät vorbereitet, gewürzt und dann durch die Handpresse in die Därme gefüllt. Salsicce, Thaiwürste und Bauernbratwürste sind so entstanden
Am Mittwochabend haben wir die Würste dann in ein "Rundum-Menu" eingebaut. Bilder hats in der Galerie.

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    Gaby Näf-Steiner

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